Tu as prévu prochainement d’inviter des amis pour l’apéritif et tu aimerais les régaler avec des recettes maison hyper saines et gourmandes ?

Le barbecue est l’occasion idéale pour se réunir entre amis ou en famille pendant l’été. On partage un moment convivial, on se détend… Bref, on en profite. Seulement, barbecue rime rarement avec nutrition-santé !

Dans le but de toujours te rendre autonome pour gérer ta santé, je te propose un nouveau format de podcast, pour t’aider à manger plus simplement, avec des astuces pratico-pratiques. Dans le premier épisode, je te partage mes astuces pour limiter la casse lors d’un bon apéro express où l’on a peu de temps pour […]

À certains moments de l’année, que ce soit en janvier après les fêtes ou à quelques semaines de l’été, on voit tout un tas de régime alimentaire tendance mis sur les devants de la scène.

J’ai eu le plaisir d’interviewer Anthony Fardet, ingénieur en agroalimentaire de formation, chercheur en alimentation préventive et holistique et auteur du livre “Halte aux aliments ultra-transformés : mangeons vrai”. Ensemble, nous avons vu comment préserver sa santé en évitant les produits ultra-transformés. Je te propose de revenir sur cet entretien en faisant le point sur […]

Parce qu’au-delà de la nutrition, l’état de la planète est une question qui m’interpelle et je souhaite sensibiliser vivement chacun pour qu’individuellement on puisse agir et tirer des bénéfices collectivement pour le bien de notre si jolie Terre.

En cette période où le Coronavirus monopolise l’actualité, il me semblait essentiel de faire le point. Comment renforcer son système immunitaire ? Qu’est-ce que l’immunité ? Quels sont les attitudes et compléments à avoir ?  Je te propose de tout récapituler dans cet article pour te donner un maximum d’éléments afin de t’aider à traverser […]

Cet article sur le petit-déjeuner idéal reprend le podcast “Le petit déjeuner parfait – TOUT ce qu’il faut savoir pour faire les bons choix et être en forme !” que tu peux retrouver juste ici : Mon podcast petit-déjeuner parfait. Lorsque l’on s’intéresse de près au petit-déjeuner, on se rend compte qu’on voit tout et […]

Elle est très utilisée en cuisine végétalienne pour remplacer les blancs d’oeufs, car une fois fouettée, l’aquafaba ressemble aux blancs en neige .

Pourtant, l’aquafaba à un nom plus enjoliveur que ses effets sur la santé – digestive surtout..